archive-si.com » SI » T » TURISTICNEKMETIJE.SI

Total: 506

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Zgornjesavinjski želodec pri Selišniku v Podvolovljeku
    smrekovih gozdov Posvetijo mu veliko pozornosti in nege kar je odločilno za okus te izjemne in dragocene mesnine Med sušenjem ga vsak dan spremljajo obračajo in čistijo ter kontrolirajo zračno vlago in temperaturo Specialiteta nosi evropski znak zaščitena geografska označba s katerim lahko izdelke opremijo le tisti ki so vključeni v postopke za pridobitev certifikata Prav domačija Selišnik je ena od treh nosilcev certifikata za zgornjesavinjski želodec na svetu Za svoje suhomesne izdelke in za zgornjesavinjski želodec je poleg tega prejela že več priznanj za kakovost Cesta do kmetije ki leži 720 metrov nad morjem je speljana po dolini Podvolovljek na katero zavijete v kraju Luče Vozite se ob potoku Lučnica do cerkve sv Antona Puščavnika v Podvolovljeku kjer vas bo obcestna tabla usmerila k njej Odcep je na desni strani ceste Če bo avtobus s katerim se boste pripeljali prevelik ga lahko pustite tudi ob cesti na parkirišču v bližini žage Priporočamo vam da si od tod privoščite 10 minut zložne hoje navkreber po asfaltni cesti do kmetije Hladil vas bo veter in opazovali boste naravo strme travnike in pašnike na obeh straneh doline Pričakala vas bosta Branko in oče Lojze Petek ki vam bosta predstavila 130 hektarov veliko kmetijo Obdelovalnih površin je 13 hektarov osem hektarov je planinskega pašnika preostalo je gozd Nekdaj je bilo suho meso razkošje ki je bilo na mizi le ob praznikih ali če je na kmetijo prišel kakšen velikaš ali žandar da so ga spravili v dobro voljo Danes si lahko te dobrote privoščimo večkrat vendar so še vedno priboljški v katere je vloženega veliko dela skrbi in znanja pravl Branko Petek mladi gospodar kmetije Pri Selišniku v Podvolovljeku Oče Lojze je velik strokovnjak za sušenje mesnin saj se že več kot 40 let uspešno ukvarja z njihovo izdelavo spremlja procese naravnega sušenja

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/zgornjesavinjski-zelodec-pri-selisniku-v-podvolovljeku (2016-02-17)
    Open archived version from archive


  • Kuhanje z mojstrom Dejanom na kmetiji Dobrovc pri Rečici ob Savinji
    področja kulinarike Dobrovčevi izvajajo enodnevne in večdnevne kulinarične delavnice tudi za svoje goste ki prihajajo na kmetijo Za popestritev praznovanja obletnice srečanja sošolcev prijateljev ali morda mladih vedoželjnih gospodinj se lahko odločite preživeti dan z izvrstnim kuharskim mojstrom Dejanom Delavnice izvajajo skozi vse leto in niso vezane samo na en letni čas ali na določeno kulinarično temo prilagajajo jih vašim željam in letnemu času odvisno od tega katera zelenjava je trenutno aktualna Izbirate lahko med naslednjimi delavnicami priprava jedi iz čemaža ali špargljev april maj priprava lahke zdrave prehrane junij julij avgust priprava ribjih jedi junij julij avgust priprava gobjih jedi september oktober priprava štrukljev ali žlinkrofov od novembra do marca priprava jedi ki se kuhajo ob kolinah od novembra do januarja peka kruha in potic od novembra do marca priprava jedi iz radiča od novembra do marca priprava jedi iz kislega zelja od novembra do marca priprava zdrave prehrane vse leto priprava dietne prehrane vse leto priprava prehrane ki vam bo pomagala pri zdravem hujšanju vse leto V nadaljevanju sledi smo opis programa delavnice za eno vrsto jedi za vse druge bodo program in ceno pripravili na podlagi vašega povpraševanja Program Delavnica priprave zdravih jedi iz čemaža Ob prihodu na kmetijo vas bo prijazno sprejel mladi gostitelj Dejan ter vam za dobrodošlico ponudil šilce domačega ingverjevega likerja ali kozarec soka in domače piškote Najprej vam bo predstavil potek delavnice nato pa vas bo povabil na kratko predstavitev in ogled kmetije Obiskali boste tudi njihove jelene in jih celo krmili s koruzo ki jo imajo najrajši Od tod boste pot nadaljevali v bližnji gozd kjer boste skupaj nabirali čemaž Dejan vas bo seznanil z njegovimi zdravilnimi učinki in vas poučil na kaj je treba biti pozoren pri nabiranju in prepoznavanju Čemaž ima podobne lastnosti kot česen vendar je bolj zdravilen

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/kuhanje-z-mojstrom-dejanom-na-kmetiji-dobrovc-pri-recici-ob-savinji (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • V Sorževem mlinu pri Vojniku še meljejo na kamne
    spoštovanja in posluha ohranja izročilo etnološke in kulturne dediščine ter starega načina kmetovanja in to z veseljem predstavi obiskovalcem Izjemen posluh za dediščino in številni ohranjeni predmeti in orodje iz preteklosti dajejo domačiji še dodaten čar Najdete jih povsod tako v objektih kot na prostem Že vrsto let kmetujejo ekološko Ukvarjajo se pretežno s poljedelstvom žita pa meljejo v lastnem mlinu Od domačih živali vas povsod spremljajo kokoši petelini pegatke race in tu in tam še kakšna muca ki odganja miške iz mlina Vrata kmetije so že več kot dve desetletji odprta obiskovalcem Programe izvajajo za otroke iz vrtca osnovnih in srednjih šol Pri njih so se strokovno izobraževali študenti etnologije kulturne antropologije in arhitekture Poučne teme so zanimive tudi odraslim saj se spomnijo kako so živeli nekdaj mnogi pa spoznajo že pozabljene tradicionalne obrti Gospodar Oton na zanimiv način prikaže kako so te dejavnosti vpete v sodobni čas in vas navduši s svojo hudomušnostjo Program 1 dan V večernih urah prihod na kmetijo Sledita kratka predstavitev programa in nastanitev v starinsko opremljene apartmaje Na kmetiji so trije apartmaji s skupno devetimi ležišči v spalnicah in štirimi pomožnimi ležišči v dnevnih sobah ter apartmajska hiša v kateri je nekda živel mlinar V njej je v treh sobah skupno 11 ležišč Vsi apartmaji so dobro opremljeni Na voljo so tudi otroške posteljice in zibelka Hkrati lahko na domačiji prenoči 24 oseb 2 dan Po zajtrku vas bo Oton popeljal po kmetiji in vam predstavil njeno zgodovino objekte kmetovanje in še marsikaj zanimivega Ogled boste zaključili v mlinu kjer boste spoznali zrna različnih žit postopek mletja in zgodbe iz preteklosti Pogledali boste tudi v mlinarjevo hišo kjer bo pokušnja hišnih specialitet Ob slovesu boste vzeli moko in se z njo podali na turistično kmetijo Urška kjer se boste naučili peči krušne izdelke

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/v-sorzevem-mlinu-pri-vojniku-se-meljejo-na-kamne-cezmejni (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • Kmetija Debelak
    ter izdelavo negovalne kozmetike Na njej redijo tudi manjšo čredo ovac Edita Mlakar črpa znanje o povezovanju zdravilnih zelišč v čajne mešanice mazila tinkture oljne izvlečke sirupe in izdelke za osebno nego ki blažijo različne tegobe sodobnega časa iz bogate zakladnice ljudskega izročila in svojih izkušenj Vsi njeni izdelki so povsem naravni ker ne vsebujejo dodatkov umetnih konzervansov stabilizatorjev in emulgatorjev Program je primeren tako za skupine odraslih in otrok kot posameznike Primerni termini za sprejem skupin po dogovoru skozi vse leto Primerno število oseb od 1do 15 Program Ob lepem vremenu vas bodo domači sprejeli ob zeliščnem vrtu na kmetiji v primeru slabega vremena pa v kmečki hiši Edita vam bo za dobrodošlico postregla napitke iz zeliščnih sirupov in polnozrnato jerpico z ocvirki Nato se boste z njo sprehodili po zeliščnem vrtu in travniku kjer boste lahko nabrali tudi kaj zase in v čajni vrečki odnesli s seboj Med drugim boste spoznali divjo ščetico pegasti badelj baldrijan borago več vrst timijana drobnocvetni vrbovec in citronsko verbeno Veliko boste izvedeli tudi o kulturi nabiranja sušenju in shranjevanju zdravilnih rastlin ter o užitnih divjih rastlinah Sprehodu bo sledila pokušnja zeliščnih sirupov saj si gostiteljica želi da bi domači zeliščni sirupi nadomestili različne napitke ki se ponujajo predvsem otrokom mladostnikom in starejšim Na vašo željo lahko oblikuje tudi program za vrtce in šole v obliki iger skrivalnic ali delovnih listov Sprehod po zeliščnem vrtu s pokušnjo sirupov je namenjen posameznikom ali manjšim skupinam do 15 oseb in traja eno uro Cena na osebo je 5 evrov Na vašo željo lahko v skladu z razpoložljivim časom pridajo še drobec ljudske modrosti o uporabi in pripravi zdravilnih zelišč Ob Editinem mentorstvu na delavnici si lahko izdelate tinkturo zelišča alkoholni izvleček oljni izvleček za masažo ali mazilo z že pripravljenimi sestavinami Izdelek ali več izdelkov

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/dddddd (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • Zeliščarsko doživetje na Kalobju z Milanom in Vikico Kalan
    Kalobje kjer najdete kmetijo Kalan Domači so v neokrnjeni naravi kozjanskih gričev leta 1995 začeli pridelovati zdravilne in aromatične rastline Svoje 20 letne ljubiteljske izkušnje so tako spremenili v poklic Do danes so prerasli v največjo zeliščno kmetijo v Sloveniji tako po številu pridelanih zelišč kot po površini Na hektaru in pol velikih površinah pridelujejo okoli 50 vrst zelišč in aromatičnih rastlin po vzoru prednikov Za vsa skrbno načrtujejo kolobar in mešani posevek Ročno jih posadijo ročno obdelujejo ročno poberejo ročno odstranijo plevele odmrle in poškodovane dele žuželke in vse kar ne sodi v čaj Posušijo jih v namenski sušilnici za zelišča ročno osmukajo lično embalirajo in z nasvetom prodajo Kmetija je bila kot primer dobre pridelovalne prakse zanimiva tudi za kmetijske strokovnjake Obiskali so jo kmetijci iz Francije Avstrije Nemčije Srbije Albanije Hrvaške Bosne Rusije in Estonije gostila pa je tudi atašeje EU s področja kmetijstva Program Ogled se razlikuje od standardnih ogledov kmetij po tem da je izobraževalnega značaja Ne spoznate samo načina dela temveč vam pomagajo pri prepoznavanju zdravilnih rastlin svetujemo kako jih pripravite za sušenje posušite hranite za zimo kako jih pravilno uporabite in kako pripravite skodelico čaja da vam ne služi samo kot skodelica toplega napitka Ogled kmetije za odrasle Trajanje tri ure Termin od 1 junija do 15 septembra izključno po dogovoru Velikost skupine od 30 do 50 oseb Cena programa 10 evrov na osebo Popusti za otroke do 12 leta v organizirani skupini v spremstvu staršev ogled brezplačen Aktivnosti sprejem gostov na tradicionalen kozjanski način predstavitev kraja in kmetije predstavitev pridelave zelišč spravila pridelka priprave na sušenje načinov sušenja in načinov obdelave po njem ogled enega polja ogled sušilnice za zelišča možnost nakupa zelišč in zeliščnih pripravkov pripravljenih po tradicionalnih metodah Zeliščarski dan na Kalobju z Milanom in Vikico Kalan Trajanje šest ur

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/zeliscarsko-dozivetje-na-kalobju-z-milanom-in-vikico-kalan (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • Bogastvo ajdovih štrukljev in vodena pokušnja vin na kmetiji Zdolšek, v hiši s tradicijo 1824
    turizem Njena dejavnost je usmerjena v poljedelstvo in vinogradništvo O starosti hiše priča odtis letnice 1824 na kamnitem vhodnem portalu Pred domačijo sta velik vrt z orehi in sadovnjak Ponudba hrane za goste ni klasična temveč odraža pristnost domače a posebne kuhinje K jedem ponujajo vino iz domače kleti Kakovost turistične ponudbe dokazuje uvrstitev domačije v kategorijo štiri jabolka Elementi tradicije in domačnosti ki ji dajejo poseben pečat so bili pogoj za njeno uvrstitev v evropsko mrežo hiš s tradicijo http www hisestradicijo com Program Gostoljubni člani kmetije vas bodo sprejeli z dobrodošlico ajdovim kruhom z orehi in hišnim vinom rumeni muškat in vam na kratko predstavili kmetijo ter turistično dejavnost Temu bo sledilo kulinarično razvajanje v hiši nekoč osrednjem družabnem prostoru v skoraj 200 let stari zgradbi Deležni boste bogatega okusnega kosila v celoti iz domačih pridelkov pripravljenega po zamislih in receptih gospodinje Milene in izpod rok mladega prevzemnika turistične dejavnosti sina Jureta H glavni jedi vam bodo med drugimi ponudili hišno posebnost v glinenih posodah pečene ajdove štruklje za poobedek pa pečena jabolka z orehovim nadevom in medom Gospodar kmetije Martin vas bo popeljal na pokušnjo treh vzorcev vina v domači kleti Ob kleti stoji mogočna lipa pod katero boste lahko posedeli in uživali ob bučanju naših najbolj dragocenih zaveznic čebel iz bližnjega čebelnjaka v miru in razgledu na zeleno okolico Prijetno druženje vam bo po želji popestril Jure z igranjem na katerega od instrumentov kitaro harmoniko bariton ali pozavno Priporočeni meseci izvedbe vse leto Na kmetiji je mogoč nakup vin Cena štiriurnega doživetja s pokušnjo treh vzorcev vina in bogatim kosilom ki velja za skupine nad 10 oseb 20 evrov na osebo Gostom ki bi želeli kak dan v zasebnosti preživeti v bližnji okolici ponujajo bivanje v hiši ob vinogradu v Vrhu nad Šmarjem osem kilometrov oddaljeni

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/bogastvo-ajdovih-strukljev-in-vodena-pokusnja-vin-na-kmetiji-zdolsek-v-hisi-s-tradicijo-1824 (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • Sladko doživetje na čebelarstvu Kozmus na Pilštanju
    čebele poseben pomen Sprejel vas bo dr Peter Kozmus strokovnjak za čebelarstvo avtor mnogih strokovnih člankov in knjig ki se tudi poklicno ukvarja z varovanjem kranjske sivke Povedal vam bo zakaj se čebele na Kozjanskem dobro razvijajo zakaj je tu pridelan med drugačen od drugega in vas uvedel v svet čebelarjenja Izvedeli boste kako se je čebelarstvo razvijalo v zadnjih stoletjih gostitelj pa vam bo na maketi panja predstavil sestavo in delovanje čebelje družine Ogledali si boste čebelnjak izvedeli zakaj so čebele v zadnjem času vse bolj ogrožene in kaj lahko ljudje naredimo tako za njihovo ohranitev kot za ohranitev drugih opraševalcev Ogledali si boste hotel za samotarske čebele ter zeliščni vrt medovitih rastlin iz katerih na kmetiji za družinske potrebe pripravljajo tudi čaje Domači še posebej radi pijejo Emin zeliščni čaj saj je bila sv Ema edina slovenska svetnica rojena prav na Pilštanju Predstavili vam bodo dren eno prvih spomladanskih medovitih rastlin ki je pomembna za razvoj čebeljih družin Dren je zaščitni znak Pilštanja o njem govorita kar dve pilštanjski himni Čez Pilštanj voda teče drnule peremo in Od nekdaj Pilštanj bil je res imeniten kraj Ogledali si boste rumeni dren izvedeli zakaj je skrivenčen za kaj vse so

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/sladko-dozivetje-na-cebelarstvu-kozmus-na-pilstanju (2016-02-17)
    Open archived version from archive

  • Kleti in vinogradi na obeh straneh Sotle
    rezi vinske trte zorenja grozdja do rojstva mladega vina Če boste želeli vam lahko zgodaj spomladi pokažejo rez trte pozno spomladi in poleti jih lahko opazujete pri opravilu vseh potrebnih zelenih del jeseni pa bo lahko vaša skupina sodelovala pri trgatvi za kar se je treba dogovoriti vsaj do konca avgusta V kleti vam bodo gostitelji pripravili pokušnjo od treh do šestih sort vina Po njej boste lahko uživali v izbranih okusih lokalnih jedi ki vam jih bodo ponudili v preurejenem skednju nad nekdanjo kletjo Postregli vam bodo z govejo ali gobovo juho nato pa s svinjino in domačimi kokošmi pečenimi na odprtem ognju s praženim krompirjem mlinci slastnimi sirovimi štruklji ali kozjanskimi krapi ter solato z domačega vrta K jedi vam bodo ponudili vino ki vam bo med pokušnjo najbolj všeč in domač grozdni sok Pa seveda vodo ki je iz domačega zajetja Za razvedrilo vam bo na harmoniko zaigral domač muzikant Cena doživetja ki vključuje dobrodošlico voden sprehod dogajanje v vinogradu pokušnjo vina in kosilo z neomejeno količino pijače je 20 evrov na osebo Najmanjša velikost skupine 10 oseb Gostitelji bodo dolžino in trajanje panoramskega sprehoda ter sodelovanja pri delu v vinogradu prilagodili vaših željam Tako na primer v primeru trgatve po želji ponudijo še toplo malico obaro golaž segedin za štiri evre na osebo Informacije in rezervacije Vinotoč Gruska Jože Mramor s p Vrenska Gorca 15 3255 Buče Tel 386 0 41 430 159 mramor joze gmail com Muzej Staro selo v Kumrovcu Na poti do Klanjca se boste preko mejnega prehoda Bistrica ob Sotli peljali skozi Kumrovec kjer si lahko ogledate največji etnografski muzej na prostem na Hrvaškem V njem je ohranjenih približno štirideset stanovanjskih in gospodarskih objektov v katerih so na ogled stalne razstave tradicionalnih obrti in običajev v Zagorju V enem od ohranjenih objektov boste lahko pogledali tudi razstavo Življenje in gospodarjenje zagorske družine kjer je med drugim prikazana tudi delavnica mojstra izdelave sodov Informacije in rezervacije Muzej Staro selo Kumrovec bb 49295 Kumrovec Informacije in rezervacije Tel 385 0 49 553 107 Spoznajte zgodbo o avtohtoni sorti vinske trte sokol Dolga tradicija vinogradništva družine Sever je prispevala k oblikovanju visoko kakovostnih sort vina Zanja so prejeli že več zlatih odličij v Krapinsko zagorski županiji pa so bila večkrat razglašena za prvaka kakovosti Vinogradi so zasajeni na pobočju Cesarske gore Zaradi ugodnega položaja in osončenosti dajejo grozdje izjemne kakovosti s tem pa tudi kakovostna vina ki se tržijo z oznako kontroliranega porekla Ponudba družine Sever vključuje sorte chardonnay sauvignon rizling sivi pinot in laški rizling še posebej znani pa so po avtohtoni sorti sokol Sokol je poseben zaradi zelo čvrste jagodne kožice V preteklosti je bil priljubljen tudi kot namizno grozdje Za vino se grozdje trga takrat ko se na trsu začne sušiti Leta 2014 ko so vsi trgali prej kot kadarkoli je sokol dozoreval do 1 septembra Kljub temu da je bilo to pridelovalno leto izjemno zahtevno je grozdje dalo močno vino s kar 14 5 odstotnim alkoholom z nežnim vonjem in bogatim

    Original URL path: http://www.turisticnekmetije.si/kleti-in-vinogradi-na-obeh-straneh-sotle (2016-02-17)
    Open archived version from archive